Wiener Küche

• Stadtgasthaus Eisvogel beim Wiener Riesenrad
• Gastwirtschaft zum Huth in der Wiener Innenstadt
• Zu den 3 Hacken - historisches Gasthaus
• Schwarzes Kameel
• Plachutta

Essen und Trinken hat in Wien eine mehr als hundertjährige Tradition!

Die traditionelle Wiener Küche ist geprägt von den früheren Einflüssen der Zuwanderer aus den Regionen und Ländern der k.u.k. Monarchie. Bedingt durch die Lage der Stadt nahe der Grenze zu Ungarn und dem früheren Böhmen finden sich vor allem Speisen aus diesen Ländern auf den Speisekarten. So stammt das Gulasch mit seinen Wiener Varianten – dem Wiener-, Fiakergulasch und dem Zigeuner-Gulasch – aus Ungarn. Aus Böhmen kamen vor allem die Mehlspeisen, wie Strudel, Golatschen und Palatschinken, wie auch verschiedene Knödelvarianten. Immer noch sehr beliebt sind das Wiener Schnitzel und der Tafelspitz.